O café auto-gotejamento é o cervejeiro doméstico mais comum. É a maneira mais fácil e rápida de fazer várias porções de café fresco. Aqui está um tutorial rápido sobre como fazer isso direito.

Suas moagens de café devem ser moída para “médio.” Normalmente, um saco de café moído já é perfeito para um gotejamento automático. Se você quer o café mais fresco possível, moa seus próprios grãos inteiros. Aqui estão mais algumas dicas para café fresco.

Como Fazer Café na Cafeteira

Pense em quanto café você gostaria de fazer. Se você quiser acabar com oito xícaras, adicione um pouco mais de oito xícaras para dar conta da água que será absorvida pelo café.

Como Fazer Café na Cafeteira

Encha sua cafeteira um pouco acima do “8” marca de copo geralmente localizado na lateral da panela. Certifique-se de colocar a panela em uma superfície plana para uma medição adequada. Em seguida, despeje a água na máquina — e lembre-se que a qualidade da água afeta o sabor do seu café. Você pode encontrar o recipiente de água no topo da panela.

Como Fazer Café na Cafeteira

Depois de colocar o filtro de café na cesta, meça e adicione seu café.

Como Fazer Café na Cafeteira

O Desejo de Morte pede 2,5 colheres de sopa para cada seis onças de água. Isso é quase igual à relação de cerveja da Specialty Coffee Association of America para o café. Sinta-se livre para ajustar dependendo das preferências de sabor.

Como Fazer Café na Cafeteira

Nesta máquina em particular, monte inserindo a cesta no slot com a alça para fora. Algumas máquinas simplesmente precisam fechar uma tampa.

Como Fazer Café na Cafeteira

A melhor parte sobre a máquina de gotejamento automático é que ela faz quase tudo por você. Basta ligar o botão para “1” ou “ligado”, dependendo da sua máquina. Não se esqueça de desligá-lo, ou você vai acabar com uma bagunça, ou mesmo um incêndio.

Como Fazer Café na Cafeteira

Assim que o café começar a fazer um som semelhante a um ronronar, tire as moagens velhas. Se você deixar, o café se extrairia demais e se tornaria amargo.
Aproveite com creme, açúcar, ou nem na sua caneca favorita!